Fűszernövény, levelét, szárát, magjait egyaránt felhasználhatjuk. Nyirkos talajt, napos helyet kedvel. A lestyán levelei adják az erdélyi csorbalevesek jellegzetes ízét-zamatát. Teája vizelethajtó, epe- és vesebántalmakat enyhítő hatású.